家庭菜園／減農薬／山形村山おらホの百姓/作物

ナス 2025

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なす

植付

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収穫.

収穫

　ナスはここ何年と作ってきましたが、整枝のし方が今ひとつマスターしておらず例年枝のお化けになっております。心機一転、気持ちを入れ替えてチャレンジしようと思っております。

定植の準備
　よく耕した地面に幅３～４尺のマルチ（黒い農業用ビニール）を敷き、固定します。マルチの敷き方にはコツがありますが、おらホでは風のない早朝にしています。

定植時期
　おらホでは４月末からホームセンター店頭にナス、キュウリ等ともに苗が並び始めます。これを買い求めて５月１日前後に定植しています。おらホでは洪水被害のリスクがあるので、接ぎ木でない安価なもの「９８円」を２０本ほど購入しております。整枝をマスターすれば１０本で十分かもしれません。

定植の仕方
　①１畝中約６０センチ間隔となるように穴開け器で穴を開けていきます。
　②①に水を注ぎます。
　③苗ポットから苗を取り出し、②に苗を入れ土で埋め固定します。
　④風で倒れないように支柱を当てます。（おらホでは周りにあるヨシを適当な長さに切って利用していますが、細めの市販のイボ竹を使ってもよいでしょう。）ある程度大きくなったらイボ竹を支柱とします。

手入れ
　ナント言っても整枝だと思います。先にも描きましたが、まだマスターしていません。専門書等を見ながら、今年はチャレンジです。
支柱
　５月下旬頃、苗、葉っぱが濃い緑になって成長してきたら太めの市販イボ竹を支柱として立てます。
整枝
　マスターしていないので、これに関しては専門技術書、ＨＰがありますで詳細はそちらを参考にしてください。　
肥料
　第１回目は５月下旬頃、後は適宜市販の顆粒状合成肥料をパラパラとかけ土を寄せています。（サクヅカゲ）
　後は適宜「尿素」を与えます。
害虫対策
　おらホではテントウムシ、アブラムシが付くようです。確認したら、市販の農薬で噴霧消毒します。
ポイント
　長期間収穫するには、やはり整枝だと思います。

収穫
　６月中旬頃、初物をゲット出来ます。

調理
　漬け物、茄子焼き等一般的な食べ方をしていますが、「ペソラヅケ」をマスターしました。