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ニラ . . . 株分 収穫 収穫 . .
ニラ 2007
下草等を刈ったすぐの状態。2列にニラの芽がでていました。2007.03.10 撮影
(播種)
ニラは種を蒔いて増やしたり、株分けしたものをいただいたりして増やしますが、おらホののニラは前者で種を蒔いて増やしてきたものです。

種まき
蒔き時
 4月15日頃に種まきしています。

蒔き方
 @良く耕した地面に鍬等で約5センチメートルのV字の溝を作ります。5センチは経験上です。
 Aうね幅は60センチ。
 
ポイント 
 コレと言ってありません。(ニラ栽培農家でしたらもっとナーバスなんでしょうが。)


手入れ
雑草取り
 百姓は何でもそうですが、おらホにとって雑草取りが最良の手入れで、一番苦労しています。
肥料
 市販の顆粒状合成肥料をパラパラとかけ土を寄せています。
害虫対策
 虫が付いたところを見たことありません。強いにニオイに虫たちが寄りつかないのでしょうか?もしついたしたら、市販消毒薬で噴霧消毒でしょう。
株分け
 混んできたら適当な大きさに値切りして株分けします。毎年4月最初の百姓としてきました。
ポイント
 後はほったらかしです。とにかく雑草取りです。(時間がなくてなかなか出来ません。)


収穫

 適当な大きさになったら根本から切り取ります。

調理
 おひたし、ニラ卵など。自家製ニラのニラ卵いいですネ〜。
3月12日、20日と季節外れの大雪だったのですが、ニラ
の芽が数センチに伸びていました。春はもうすぐそこです。
2007.03.25撮影

根本近くをほじくり返すと、根を切ってしまうのでこの
へんで止めておきます。既に肥料を
蒔いた状態です。 2007.04.07 撮影
こんなに大きくなっていました。2週間前とは大違いです。
2007.04.07 撮影
こんなに立派に大きくなりました。美味しくいただいております。 2007.05.08 撮影
食べ頃の大きさになってきました。 2007.05.16 撮影
根本から1センチの所から包丁で切り取りました。これに尿素、
顆粒状肥料を蒔きました。これで後2,3回楽しめそうです。 
2007.05.16 作業撮影
切り取ったニラ 2007.05.16 撮影
その後のニラです。花が咲き実がなっています。そのうちに
種がこぼれ落ちますが、株分けして増やして行く予定です。 2007.09.29 撮影
家庭菜園/減農薬/山形村山おらホの百姓
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