しそ（赤しそ）2026
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収穫 |
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収穫 |
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これまで何回とチャレンジしてきたが思うような発芽が出来ず、自生シソを梅干しなどに利用してきた。やはり栽培したくチャレンジしてみたい。
今回は種の蒔き方をスジ蒔きし、これを手のひらで軽く叩き種を固定してみた。 |
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| １袋185円、比較的安価である。2026.04.04 12：21 |
ポット種まき完了。5月下旬ころ定植か？2026.04.04 12：34 |
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| シソ、まだ発芽せず。2026.04.16 8：21 |
シソの芽出しを確認。これで、今年も梅干しができそうだ。2026.04.22 8：18 |
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| 定植したシソ苗。2026.05.26 16：41 |
15センチ間隔に2,3本ずつ定植。2026.05.26 17：47 |
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| 全部で40箇所くらいか？水をかけ作業完了。2026.05.26 17：47 |
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| シソ活き付いている。2026.05.27 14：47 |
UP。2026.05.27 14：47 |
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| シソ活き付いている。2026.05.30 7：09 |
シソ順調。梅干しに間に合いそうだ。2026.06.13 6：06 |
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| 収穫待つシソ。2026.07.17 6：54 |
作業前。2026.07.20 5：11 |
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| 船体ばさみで丁寧に刈り取り収穫。2026.07.20 5：31 |
自宅に帰り、水荒らして葉を摘み取る。2026.07.20 9：17 |
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| 塩を振り手でもむこと数分。紫色の悪汁が出てくるので、これを絞りつけ梅に入れる。206.07.20 9：24 |
10日ほど前に知人から譲り受けた小梅を塩漬けしていた。これに揉みシソを入れると梅酢で爽やかな赤色に染色できる。2026.07.20 9：16 |
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| 梅干し。コンテナ3/2の量である。まる1日天日干しした。2026.08.04 6：04 |
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