| ００１ | ２００７．０２．０７ | ダシ（山形ではダスとなまる） |
| ００２ | ２００７．０２．１６ | ケンツンズル（けんちん汁） |
| ００３ | ２００７．０２．１９ | 干しささぎ水戻し煮付け |
| ００４ | ２００７．０２．２２ | 干しヒョウナ水戻し煮クルミ豆腐あえ |
| ００５ | ２００７．０３．０３ | 切り干し大根わかめの酢の物 |
| ００６ | ２００７．０３．０５ | 輪切り干し大根の水戻し煮付け |
| ００７ | ２００７．０３．０５ | だいごんヅゲ（おらホではこうナマる） |
| ００８ | ２００７．０３．１７ | 庄内かぶのピクルス |
| ００９ | ２００７．０３．２１ | たくあんの黒味噌漬け |
| ０１０ | ２００７．０３．３０ | ナッパ漬けと打ち豆の煮付け |
| ０１１ | ２００７．０４．０３ | イナゴの佃煮 |
| ０１２ | ２００７．０４．０９ | クギダツの天日干し |
| ０１３ | ２００７．０５．０２ | 切り干し大根作り |
| ０１４ | ２００７．０７．２５ | おらホ風「梅干し」 |
| ０１５ | ２００７．０９．２８ | 切り干しナス作り |
| ０１６ | ２００７．０９．２９ | オミヅケ（おらホではこうなまる） |
| ０１７ | ２００７．１０．２０ | 青菜の即席ピリ辛漬け |
| ０１８ | ２００７．１１．１１ | えもこヅル（山形名物。芋煮汁） |
| ０１９ | ２００７．１２．２８ | 青菜漬け（おらホではナッパヅケ） |
| ０２０ | ２００８．０９．１５ | ぺそら漬け |
| ０２１ | ２００９．０６．０９ |
ニンジン葉の切り合え |
| ０２２ | ２０１１．０６．２５ | ニンジン葉の切り合え（塩味バージョン） |
| ０２３ | ２０１３．０３．１５ | おらホ流キンピラゴボウ |
| 024 | ２０１３．１０．２３ | 里芋根株の煮付け |
| ０２５ | ２０１５．０７．２５ | おらホ風「梅干し２」 |
| 026 | ２０２２．１１.．３０ | おらホ風「タクアン漬け」Ｎｅｗ |
